MENÚ
Menguante
de Agosto
100% Sauvignon Blanc
2025
Una semana después de la luna llena de agosto, cuando la savia desciende y el viñedo se prepara para recomenzar, surge Menguante de Agosto: un Sauvignon Blanc de equilibrio y precisión.
Notas de catas
Amarillo pajizo brillante, con aromas de frutas blancas y tropicales. Boca untuosa, acidez media y final largo y elegante.
Estilo
Fresco, expresivo y equilibrado, con un perfil preciso y elegante.
Maridaje
Ideal para acompañar ceviches, pescados grasos y quesos maduros.
Alcohol
13,5% vol.
Azúcar residual
3,8 g/L
pH
3,2
T° Servicio
13°–15°C
